Nachrichten, Valerie Tejeda, Alkohol, Bier, Wissenschaft, trinken, Gehirn, Auswirkungen von Alkohol

Default @ August 12, 2012

Auch Bier Geschmack Löst Cravings

Advertisement

Bereits ein kleiner Schluck Bier Dopamin freisetzen und löst den Drang, mehr zu trinken, eine Studie fest.

Bild:

Auch Bier Geschmack Löst Cravings

Auch nur der Geschmack von Bier kann den Drang, mehr zu trinken auslösen, eine neue Studie fest. Die Forscher verwendeten Positronen-Emissions-Tomographie (PET), um die Gehirne von 49 Männer prüfen, die sowohl Bier und Gatorade schmeckte. Sie fanden eine Erhöhung der Dopaminspiegel im Gehirn, nachdem die Männer schmeckte eine geringe Menge an Bier, auch ohne berauschende Wirkung. Diese Antwort wurde in den Menschen, die eine Geschichte des Alkoholismus in der Familie hatten ausgeprägt. Dopamin ist ein Gehirn-Chemikalie mit Vergnügen verbunden, und viele Neurowissenschaftler glauben, dass es eine große Rolle in Drogen und Alkohol Heißhunger spielt. "Wir glauben, dies ist das erste Experiment beim Menschen zu zeigen, dass der Geschmack von einem alkoholischen Getränk allein, ohne berauschende Wirkung von Alkohol, können diesen Dopamin-Aktivität im Gehirn der Belohnungszentren entlocken", sagt David A. Kareken, Ph.D ., Professor für Neurologie an der IU School of Medicine und der stellvertretende Direktor des Indiana Alcohol Research Center. "Die stärkere Wirkung in Teilnehmer mit engen Verwandten alkoholische nahe, dass die Freisetzung von Dopamin in Reaktion auf eine solche alkoholbedingten Signale kann eine erbliche Risikofaktor für Alkoholismus." Bestätigen die Ergebnisse der Gehirn-Scans, Studienteilnehmer berichteten auch Lust mehr Alkohol nach Verkostung des Bieres. Sie haben nicht "mehr" sehnen sich nach dem Trinken Gatorade obwohl viele gab der Sportgetränk war besser schmecken.